廚房油煙排風(fēng)量設(shè)計廚房排煙系統(tǒng)時必須確定好合格的排風(fēng)量,要求罩口吸風(fēng)速度要大于等于0.5米/秒。排風(fēng)量的1小值公式為:L=1000PH。(其中P代表的是排風(fēng)罩的罩口周邊長,馬鞍山油煙管道,單位為米;L代表的是排風(fēng)罩的罩口到灶臺面的長度,油煙管道廠家,單位為米。)計算好排風(fēng)量之后再按照罩口的面積來計算吸風(fēng)速度是否大于或等于0.5米/秒。另外,也可以按照換氣次數(shù)的方式來確定排風(fēng)量。
油煙凈化器通過風(fēng)機(jī)將管道中通過凈化器的油煙,通過本身所加的電壓將油煙粒子電極化,使得油煙吸附在過濾網(wǎng)上,隨著過濾網(wǎng)將重油留在凈化器中,從凈化器的底下托盤中流出,凈化器長期使用后凈化器過濾網(wǎng)上由于油污較多,吸附能力下降,油煙管道加工,因此,油煙管道加工廠家,油煙凈化器要定期清洗。油煙凈化器凈化器是主要由油煙過濾網(wǎng)組成,清洗油煙凈化器當(dāng)然要將油煙過濾網(wǎng)卸載下來清洗。
中餐廚房為40~50次/小時;西餐廚房為30~40次/小時;職工餐廳為25~35次/小時。廚房1整體補(bǔ)風(fēng)裝置1廚房補(bǔ)風(fēng)分為無序送風(fēng)和有序送風(fēng)兩種。其中無序送1風(fēng)的效果不佳,破壞1廚房環(huán)境;有序送風(fēng)三種不同的空調(diào)送風(fēng)方式:廚房排煙風(fēng)1機(jī)餐廳為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)、組合式空調(diào)機(jī)組新風(fēng)1共同送給餐廳1和廚房、兩臺空調(diào)分別為餐1廳和廚房送風(fēng)。